今日は孫が来るというので（昨夜天然酵母種生地を仕込み夜間発酵させておきました） 朝一番に成形開始その合間を縫って白パンをこね発酵させる 10時頃孫Sの運転で
先週のぱん🍞 チーチクぱん、青のり入りの生地、捏ねてる時に青のりのいい香り中にちくわチーズ🧀も入って...そして2種類の成形をしてもらいましたちょっとチーズがとろ
昨日のパンレッスンです。ちくわとチーズを使ってパンを...おうちで作った時の様子や、お盆休みそしてコロナいろいろお話をさせていただいて今なかなか友人とお話をする機会
