今年も実を結んだ香り豊かな黄ゆず。ヒョンなことから、山の中で野生の黄ゆずの木を発見してからはと言うもの、毎年の12月～１月に収穫できた時が、ワシのゆず仕事の時期となっている。香り抜群でピリ...
これが案外旨かった！ 鴨系のお鍋と言えば、昔から「鴨がネギを背負ってやってきた」ってな慣...
