#アルザス料理 新着一覧
Choucroute (Sauerkraut)
みなさんこんにちは。今回は、シュークルート(ザワークラウト)の作り方を紹介します。シュークルートというと、ソーセージ等が入った具沢山の料理を思い浮かべる人が多いと思いますが、もちろんそれも...
フラムクーシュ / タルト・フランベ
みなさんこんにちは。今回はフラムクーシュ(Flammekueche)またはタルト・フランベ(Tarte flam...
20200706
営業再開ラシェットは6月休業していました。コロナのせいじゃなくてシェフの田畑さんの手術の...
20200309
先週はルンゴだったので今週はラシェット前菜は砂肝のコンフィとレンズマメのサラダサービス...
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