#フランスレシピ 新着一覧
ディアマン Sablés diamant
みなさんこんにちは。今回はディアマンというサブレの作り方を紹介します。特に簡単で材料も少ないですが、とっても美味しくてみんな大好きな味。おすすめです。卵も入らず、ベーキングパウダーなども...
ガトー・オ・ショコラ - Gâteau au chocolat
みなさんこんにちは。しばらく時間が空いてしまいましたが、いかがお過ごしでしょうか？世の...
クレーム・パティシエール (カスタードクリーム)
みなさんこんにちは。今回は、クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)を紹介します。...
牛肉の赤ワイン煮-Bœuf Bourguignon
みなさんこんにちは。あけましておめでとうございます。Bonne année ✨今回は牛肉の赤ワイン煮、ブッフ・ブルギニョンを紹介...
アルザスのクリスマスクッキー① エトワール・ア・ラ・キャネル
みなさんこんにちは。今回はアルザス地方のノエル(クリスマス)のビスキュイ(ビスケット、クッ...
フラムクーシュ / タルト・フランベ
みなさんこんにちは。今回はフラムクーシュ(Flammekueche)またはタルト・フランベ(Tarte flam...
ぶどう酢の作り方 -Vinaigre de raisin
みなさんこんにちは。今回は、自家製の果実酢、ぶどうのお酢を作ります。以前、娘が小学校で習って来たぶどうジュースの作り方を紹介したのですが、その続きになります。...
プレーン&りんごのカトルカール/
みなさんこんにちは。今回は、カトルカールの作り方を紹介します。プレーンとりんごのカトル...
いつものクレープ/ フランス人パティシエの夫が遺したレシピ
みなさんこんにちは。今回は、シンプルですぐ作れる、基本のクレープの作り方を紹介します。...
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