ジェノヴァがあるイタリア北西のリグーリア州のお菓子 ですが、今はイタリア中のスーパーでも買えるカネストレッリCanestrelli。語源はかご・バスケットのカネストロ。小さなかごにいれてふるまったこと
「二度焼きした」という意味の Biscotto：ビスコット、Biscotti：ビスコッティ。今では二度...
