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冷やっこから肉豆腐に ~あったか系を求める季節~
#雲丹醤油
#冷やっこ
#肉豆腐
#あったか系
#ウニの香り
#濃厚な旨み
#牛肉
#ハート型
#豆腐
#大豆
なんとも高級そうな「雲丹醤油」をお土産に頂いた。さて?いったい何に使用すると一番力を発揮するのかと、ひと口味見をすると確かにウニの香り、濃厚な旨みと共に風味が感じられる。この繊細な旨みを...
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