#ハマチの味噌煮 新着一覧
ハマチの味噌煮　～〆に失敗した魚は味噌で煮込むべし～

ハマチの味噌煮　～〆に失敗した魚は味噌で煮込むべし～

〆かたは失敗しているが、新鮮なハマチに変わりはないので、お刺身で食べた昨日であった。翌日まで残ったものは流石に熱を加えるのが基本で、あわせ味噌で煮込んでみた。ハマチを切り身にすれば、下準...

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2021年7月14日
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