#煮込む 新着一覧
里芋のお惣菜 ～田舎のオヤツは里芋の蒸かし芋～
子連れ狼では、可愛い大吾郎がさと芋の葉を傘代わりに、父である拝一刀を待つ構図にずいぶん感動を感じたものだ。一刀の名文句に「われら親子、冥府魔道に生きるもの風の向くまま薫るまま」そんな勇ま...
チキンのトマトソース煮♪作りました(*^^*ゞ
写真は チキントマトソース煮実家から 送られた ハンバーグソースの 余りで 作りました♪お味は… 鶏肉 ...
12月30日 豚角煮を作ろう。
12月30日 豚角煮先日家人が豚塊肉を買ってきました。豚の角煮をリクエスト。角煮自体は難しい...
そして又煮込む
今日は肩が痛む私を旦那が温泉に連れて行ってくれた♡ツルツル美肌効果バッチリ(๑•̀ㅂ•́)و✧孫と３人...
スネ牛丼 ～煮込んでからのスネ肉を牛丼に流用～
牛スネ肉の用途と言えば、もっともポピュラーなのがビーフシチューで、主に煮込み料理が主流...
ハマチの味噌煮 ～〆に失敗した魚は味噌で煮込むべし～
〆かたは失敗しているが、新鮮なハマチに変わりはないので、お刺身で食べた昨日であった。翌...
厚揚げと小松菜 ～絶好の組み合わせを炊いて475円～
かつての関西では馴染みの薄い「小松菜」だったが、お江戸では徳川八代将軍吉宗も食べていた...
お揚げさんの炊いたん ～大根葉のぬか漬け菜めしを添えて～
小さい頃はオバアが作った「お揚げさんの炊いたん」は超美味しかった。ところが砂糖を僅かし...
中華そば醤油味 ～冷凍麺をお鍋で煮込むだけ～
日本のラーメンは本場中国を超えた‥‥‥。こんな意見はよく耳にするし、街のラーメン屋さんの商...
牛スジ大根 ～大根は旨みを吸って美味しくなる～
牛スジ煮込みと一口に言っても、実は細かく部位を分けると、アキレス腱・スジ肉・メンブレン...
半助丼うなぎ ～ウナギの節約料理は煮込んで卵をとじる～
うなぎの半助丼の起源としては複数の説があるが、大阪の老舗うなぎ屋さんの賄い食で、捨てる...
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