#ピータン 新着一覧
ピータン豆腐
晴、25度、80％ 中華料理屋で「ピータンと豆腐」を頼むと、薄く切られた絹ごし豆腐とスライスした「ピータン」が品よく盛られて出て来ます。私は白和えのように味も付けて潰して作ります。材料はピー...
筑紫洲 (つくしのしま) でもぶどう記録；第20週
▲ 今週のみけちゃん▼ 筑紫洲 (つくしのしま) でもぶどう記録；第20週ぶどうを収穫。ジュー...
レア？？？
休憩中の会話で、うずらの卵がピータンになっているレア商品があるのだとか…遠い昔の記憶には...
中華
獅子の会山歩会5月GW企画は、井原山（背振山系第2の高峰982m）。良き山、良き友、良き晩餐。...
昨日の晩餐😋
佐久に来て丸2年が経ちましたが何時も頭にあるのが「今夜は何にしよかな😕」と言う事です🥹まぁ〜私の場合...
大泉学園 おすすめ飯 2 たつみ本店
20200613急に始まった大泉学園時代の食を懐かしむシリーズ。前回はタイ料理MARAIのことを書い...
松花皮蛋（ピータン）の由来
中国料理の前菜である「ピータン」は、「松花皮蛋」とも呼ばれ、透き通った碧緑色の卵白部分に松の花の模様がある特徴的な食材です。（w_stock / PIXTA）...
腐った卵
実はこれ大好き、って言うとだいたいみんなに引かれる昔は籾殻と灰が固まったみたいなものに...
海鮮館 徳川店 ～ 生ビールセット＆ＸＯ醤刀削麺～
やっとのことで、2022年の食いしん坊ブログを書き終えました。2023年1月上旬の火曜日です。ま...
手作り感満載の餃子
だいぶ前の話ですが、「中国茶房８」という北京ダックと手作り餃子がオシの店にいきました。...
コラーゲン
2022年11月26日（土）今日は、朝一番で、私の歯の治療。前回歯茎の治療のあとをカバーしてい...