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牛タン焼き　～タン元を厚さ２センチにオーダーカット～

牛タン焼き　～タン元を厚さ２センチにオーダーカット～

行きつけの焼肉屋さんでは、いまも薄っぺらい牛タンを「塩タン」ってメニューでレモンを付けて提供されている。ワシは牛タンをぶ厚くカットのうえ、中はレア感覚のイメージが大好きだが、限度を超える...

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2022年9月7日
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