「人間は何を食べるべきか？」ということを＜生命の歴史＞から説こうと書き始めた。「書くことは考えることである」との金言、まさにその通りなのだ！と
人間は、それゆえ我々は何を食べるべきか？ 結論的には、それを知るには「生命の歴史」に尋ねるしかないのであるが、何回かに分けて、自身の食に...
