#伝承のある料理 新着一覧
初春の広東 6. 伝統のこっくり味を楽しむ

初春の広東 6. 伝統のこっくり味を楽しむ

★飛び込み記事です★■トンポウロウ（東坡肉）ふっくら厚みのある三枚肉は、皮に近い部分がトロトロ、肉身がむっちりジューシィで。お箸でほぐれる、うまうまな料理。元は浙江省に流された

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2023年1月21日
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