#低糖質ダイエット 新着一覧
大豆とワカメのオムレツ
19日に使った蒸し大豆の残りを使ったオムレツです。ワカメの風味が存在感を発揮してえいます。［材料］（2人分）蒸し大豆・・・50g卵・・・2個塩・コショウ・・・少々乾燥ワカメ・・・大さ
レタスのトースター焼き
レタスをオーブントースターで焼いて、粉チーズと黒コショウをかけたものです。野菜の定番調...
厚揚げの海苔のっけ
厚揚げも、安価で栄養価が高く美味しいので、よく使用します。様々な味付けで食べるのですが...
レタスのペペロンチーノ
ニンニクと赤唐辛子をオリーブ油で炒めれば、どんな食材でもぺぺロンチーノにできます。今夏...
焼きアボカド山椒しょうゆ
アボカドを何となく買ってしまったけど、食べ頃がうっかり過ぎてしまった・・・という失敗を...
シイタケの塩昆布炒め
キノコ類を塩昆布で炒めるのは、我が家では定番です。シメジで作ることが多いけど、今回はシ...
アボカドチーズ卵グラタン
アボカドの種のくぼみに卵を入れて焼くのは前にもやりましたが、卵の黄身だけを入れると大き...
ピーマンのトースター焼き
ピーマンをオーブントースターで焼いただけのものです。味付けはオリーブ油、塩・コショウの...
パクチーまみれのカキ
カキをナンプラーで炒めて、たっぷりのパクチーで和えました。パクチー好きは、何に出もパク...
カキとシメジのキムチ炒め
加熱用カキを、シメジとキムチで炒めました。カキの水気はしっかり拭きとっておいた方がいい...
「NHK食の起源・ご飯」の間違い2「アミラーゼ遺伝子から腸内細菌まで」
○はじめに。11月24日に放映されたNHKの「食の起源 第1回ご飯」は、科学的間違いが多いので、...