▽山鯨（やまくじら） ＝ ①猪の肉、獣肉。獣肉を食べることは禁忌であったことから、言い換えたもの。「牡丹（ぼたん）鍋」＝猪肉・野菜・豆腐などを具材とした味噌味の鍋料理、猪鍋、ししなべ。牡丹...
土曜の散歩の折の昼食です。先週までは超小型のストーブ（コンロ）を持参し、お湯を沸かし...
