お値打ちキャベツGET

またジビエ肉が届きました。解体作業が遅れると、一日の計画が遅れて行っちゃうから5時から取り掛かったのだ!鹿肉かと思ったら猪肉だったよ、これ一つだから朝ドラが始まる前に出来ちゃうかな&h

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4時間前

「牡丹鍋」の出来上がり

　イノシシの肉に火が通ったところで、仕上げにネギと豆腐です。　煮上がったところで、具材...

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2025年1月20日

男の料理で「牡丹鍋」

　3家族用に切り分けて、フリージングパックに入れて、これは当日用。綺麗に脂身が着いた部分...

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2025年1月19日

イノシシの命をいただく

　一昨日、スベルベに助太刀を頼んできた友人から着信。あの、イノシシの肉が、届いているか...

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2025年1月18日

新年一発目はイノシシ

去年は暮れの30日に鹿肉が届いて大変な思いをした。それからまだ1週間も経ってないのに次の肉...

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2025年1月4日

早朝の4時から解体作業

昨夜鹿肉が届きました。この年の暮れに解体作業は辛いぞ！しかもいつもの2倍の量だΣ(￣ロ￣lll)予約がた...

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2024年12月30日

狩猟はメジャー？

エゾシカさんのことを書いたらわたしもしてるんです、みたいなことを言われて！へ〜みなさん...

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2024年12月19日

蛇の道？的な

ライブで緊張したり（せんけど）アドレナリン出まくっていたりすると頭が真っ白になって間違...

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2024年12月16日

思ってた以上に大変な作業だった

昨夜は役員や有志の皆さんと一緒にしめ縄作りでした。神社用を作り終えたら我が家分です。今...

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2024年12月16日

うへ～弾が！！

本日の朝活はジビエ肉の解体です。肉はイノシシ🐗、まだ若い個体だから軟らかで、美味しそう...

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2024年12月8日

美しき牡丹鍋

知人に出前！息子氏のイノシシを注文いただいたので、スライスして盛り付けました！美しき牡丹鍋用スライス！自画自賛！...

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2024年12月3日