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最後の金唐松
#食用菊
#金唐松
#新潟生まれ
#白和え
#塩麹蒸し
#岩田白ネギ
#磐田産大根
#手作り料理
この寒さにじっと耐えて、庭の食用菊「金唐松」が最後の花を咲かせています。 花を摘み、やっと覚えた下処理をして、こんなお料理を作りました。 豆腐と大根の塩麹蒸し
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