第3水曜日クラス　フォカッチャ/レーズンブレッド/ブッセアプリコ

第3水曜日クラス今日もしっとりと雨模様。梅雨だから仕方ないですね～。今日のレッスンは特パン2種類とCake&DesertのWレッスンでした。1品目は2種類のチーズを使ったフォカッチ

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2022年6月15日

パンのお勉強

お勉強の日今日は月1のお勉強の日です。しばらく2ヶ月分のレッスンが続きます。今日もお土産...

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2022年6月14日

第2日曜日クラス　マンゴーケーキ/フォカッチャ/レーズンブレッド

第2日曜日クラス昨日、今日と不安定なお天気ですね。こんな日がいつまで続くのかな～。もうすぐ梅雨入りなのかな!?今日はパン2種とCake...

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2022年6月12日

Cake&Desertメニューの試作

オフの日は試作～。先日はパンの試作を行っ今日は今日は7月のデザートの試作にとり掛かりまし...

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2022年6月9日

第2水曜日クラス　マンゴーケーキ

第2水曜日クラス今日はCake&Desertのレッスンです。メニューはマンゴーケーキ。パイナップルケーキ型を使ったシリーズ第3弾目です。ドライマンゴーと冷凍マン...

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2022年6月8日

7月の試作～　冷たいオレンジクリームパン

オフの日は試作～。そろそろ7月のメニューの作成に取りかかり……。暑い日でも食べたくなるような1品。以前、冷たいレモンクリーム...

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2022年6月5日

第1土曜日クラス　フォカッチャ/レーズンブレッド

第1土曜日クラス昨日、一昨日と雷雨などに見舞われましたが今日は良いお天気になりました。風...

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2022年6月4日

第1金曜日クラス

第1金水曜日クラス今日は2ヶ月分のレッスンでした。5月メニューからは1品目はラムモンキーブ...

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2022年6月3日

第1水曜日クラス

第1水曜日クラス6月に入りましたね。今日は6月最初のレッスンでした。メニューもチェンジ💕ま...

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2022年6月1日

第4金曜日クラス　5月のラストレッスン

第4金曜日クラス今日は師範クラスのレッスンでした。そして5月最後のレッスンでした。今月も1...

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2022年5月27日

第4水曜日クラス

第4水曜日クラス今日はパン1種とCake&DesertのWレッスンです。まずはモンキーブレッド。ラムをシロップにも生地にも使ってしっとり風味豊かに仕上げ...

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2022年5月25日