#深海魚料理 新着一覧
チカメエチオピアふたたび
昨年の今頃にシマガツオ科のチカメエチオピアという魚に初めて出会うことができたのだが、この間再び出会うことができた。前回も述べたようにチカメエチオピアは南方系の魚であるが、この時期には日本...
ミズテング
多忙につきぶろぐをなかなか更新できずにいました。すみません。最近もまたすごい魚が我が家...
イバラヒゲを食べる
先週のことになりますが、またも面白い深海性魚類を入手して美味しく食べました。タラ目・ソ...
ソコアマダイ
このフライ・・・ではなく、片栗粉をまぶして唐揚げ風になっているのは、深海性のアカタチ科魚類ソコアマダイOwstonia totomiensis ...