友達から猪肉をいただきました。まずはそのまま塩コショウで焼き肉です。これはかなり上質な猪です。このまま全て焼肉でもいいけど、叉焼にもしてみましょう。表面を焼きメイラード効果が出た後、弱火...
7日に猪をいただきました。こんな時期に美味しいのかなと思いましたが、叉焼にすることにしま...
