#繋がる食 新着一覧
炊き込みご飯の最後は、焼き結びからの出汁かけ!
嬉しかった炊き込みご飯は、最後まで食べ切ります(笑)。少しだけ残した、あさり炊き込みご飯を、おむすびにして、トースターで軽く炙ります。生わかめと豆腐の、昆布と鰹出汁にちょい醤油のだしを作...
昆布の力!三度はたらく
■昆布佃煮と山菜の炊き込みご飯出汁をひいた昆布は、冷凍庫に貯め置いて、2週間ほどまとめて...
小分け冷凍の手間と季節の野菜と
こんにちは。毎日飽きずに、熱帯夜と猛暑日が続く東京です。雨ばかりだった7月と、足して二で割りたい、とせんないこ...
牛すじ煮から、野菜を食すカレー・スープに
先日、書き物をしながら煮た、牛すじ。■牛すじ奴ムッチリを、木綿豆腐に添わせて、煮込む、ち...
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