#自家焙煎スクール 新着一覧
生き方の選択肢の1つ
7月25日に「珈琲焙煎プロ講座」を受講したＫです。朝から晩まで大変お世話になりました。R101を発注しておきながら実機を見るのも初めての状態でしたが毛利さんの丁寧な実技指導、ユーモアを交
日本のコーヒー焙煎の悲劇。
２１世紀になっても、まだ珈琲焙煎に関して、殆どデタラメがまかり通っている。それは最初に...
地歌箏曲演奏家
■福田栄香 (千栄子)もっとCDを出して頂きたいな。「間」の精神性、美学。■大きな声では言えな...
フェリーが故障だと 数時間遅れて
■門司に向かう阪九フェリーが航海中故障で遅れている、おかげで読書が出来た。が一夜なので一冊の本しか持って来なかった。...
親鸞 「歎異抄」 弟子はいない。
親鸞聖人は「弟子はいない」とハッキリ歎異抄で述べている。理由は簡単、全て阿弥陀さまのお力だと。じゃあ、阿弥陀如来がいらっしゃれば、親鸞さん要らねえや、って事になるのか...
コーヒー焙煎教室 自家焙煎珈琲店開業
■コーヒー焙煎機の入れ替えが激しく、5台から現在、プロバットが嫁入りに行き３台になりました。新たに別の焙煎機が...
マニュアル的ではなく、その都度、理論で解説する講座
JBSさまお世話になっております。京都から夫婦で焙煎講座を受講させていただきましたKです。...
宗教って結局、いつも【金】の話ですね。
私は、宗教に関心が無い。全くである。道元さんは読んでいるが、実践してない全くの「野狐禅...
ELVIS king of rock'n roll
映画が終わったのは夜１１時、いつもの最終上映である。「ELVIS」いい映画ですが、悲しいです。たった42歳で亡くなったのです。1977年に亡くなってますから...
It is rather the money than the honest .
It is rather the soul than the hand.the man than the technique,which appeal to us ,-the...
アップトランスで
■ スロージューサーで、ニンジンが堅いので通常運転では止まってしまうことが多い、その場合は反転させて再度順回転にする。が面倒臭いので、...