#自家製調味料 新着一覧
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ひしお
ヨーグルティアで「ひしお」を仕込みました。左が今朝出来上がったもので、右が去年9月に作って、熟成後冷凍保存したものです。寒い冬は、猫が喜びそうな陽だまりでしばらく過ごさせます。美味
食事療法
癌のホルモン剤で調子が悪いから、医者からは、あとは抗がん剤しかないと言われ、でも前回、...
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ナスの味噌バジルいため
今日のランチは、トッポギ入り!ナスの味噌バジルいためでした。お味噌と砂糖で甘めの味つけ...
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塩レモンを活用したハンバーグ
今夜は自家製の塩レモンを使って、蒸焼きハンバーグを作りました。鶏ひき肉に粗く刻んだ塩レ...
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塩レモンを活用したパスタ
以前、レモン狩りに行ったとき、塩レモンを作っておきました。今回は、それを隠し味に使った...
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大豆で豆板醤_2020
豆板醤はソラマメで6月に作ったけれど、やっぱり贅沢な気がして、ソラマメ食べたくなっちゃう...
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