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紅菜苔ってナニ?
#紅菜苔
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#紫
#アントシアニン色素
#茹でると緑
この前、紅菜苔(こうさいたい)が売っていたので、購~入~☆売っているときも、もちろんこの綺麗な紫まじりですが、塩をちょっと入れたお湯で茹でると、より、色鮮やかになります。ゆで汁こんな感
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