久し振りにコラーゲンたっぷりの豚の尻尾を使った红烧猪尾巴(ホンシャオジュウェイバ)を作ってみました。前回購入して下処理済みの材料が冷凍庫に保存してあったので、それを使って煮込むだけなので大...
先日新大久保に行った際に珍しい食材を仕入れていました。豚の尻尾と胃で、日本では一般家庭...
