出先から、郷土の食を持ち帰り、おうちごはんで試してみる（笑）のが、長年の習慣です。今回は、『近江の赤こんにゃく』を持ち帰りました。この赤色は、製造過程で使われる酸化鉄によるもの。織田信長...
いつもの、牛スライスを使った肉じゃがが、ご馳走に見えるのは、糸コンが赤いから？（笑）近...
気分が滅入りがちな梅雨時、目に飛び込む赤！で、朝を始めます。■天然の赤色に励まされる、お...
