昨日の夕飯はメジナがメイン。２匹のメジナを使いました。ちゃんと血抜きもしたのでバッチリです。定番の刺身。こちらはヅケにしました。こちらはカルパッチョみたいなもの。これも好評なのさ。塩とガ
昨日の夕飯のメインはキジハタ。贅沢ではあるが実はこの魚、２３日の釣り船のお客様の魚を頂いたもの。キープサイズをクーラーに入れ...
昨日の夕飯は鮭のちゃんちゃん焼き。暑いですがアツアツを。魚は皮から焼くのがセオリーです...
日曜日に釣ったイシダイを寝かせておいて昨日アクアパッツァにしました。材料です。これをあ...
