話を聴かせてもらっている間に、お盆がひとつ、運ばれて、座敷の縁に用意されます。座敷に上がらず、味をみる姿に、私はかつての商家に買い付けにきた者の姿を重ねていました。（微笑）冷たい水を満た...
燕三条から村上へ。新潟県をひた走ります。城下町、村上は、古くから鮭で名を成しています。...
