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楽健寺酵母で豆パン

楽健寺酵母で豆パン

天然酵母で黒豆納豆を練りこんで焼いてみた500㌘の\生地を豆入りと豆無しで 半分こ35度で3時間の1次発酵ベンチタイム20分　（濡れ布巾をかけて）成型して35℃　加湿し

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2023年5月9日
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