【レシピ】ハイジの白パン

《材料》約８個分

小麦粉　300ｇ（強力粉200g・薄力粉100ｇ）

牛乳　　130ｇ

水　 　 　70ｇ

グラニュー糖　30g

塩　　　　3ｇ

ドライイースト　3ｇ

無塩バター　20ｇ

《作り方》

①牛乳と水を電子レンジで人肌（40℃）に温める

②ボウルに全材料を入れる

　（その時に、砂糖の近くにドライイーストを、その遠くに塩を入れ、ドライイーストのあたりに①を入れる）

③15〜20分こねる

④薄く油を塗ってボウルに入れ表面をぬらしてラップをし、40℃で１時間１次発酵する（倍になるくらい）

⑤ガス抜きをして８等分して丸め、ラップをして10分放置

⑥クッキングシートの上に丸めた生地を並べ、箸でぐっと押さえ白パンの形にする

（中にジャムなど入れるときはここで入れる）

⑦生地の表面を濡らし、40℃のオーブンで40分２次発酵をする

⑧170℃でオーブンを予熱している間にパンに茶こしなどで粉をふるい、150℃で15分焼く

早速ハイジの白パン作り

昨日買ってきた強力粉で、早速パン作り！🍞

１年くらい前からホームベーカリーを買いたいと思っては、長続きしないかも〜と思って諦めていました。

うん、違うみたい☺️

ホームベーカリーで勝手に焼けるパンじゃなくて、自分で作ってみたかったのかも🤩

とはいうものの、強力粉の威力は知ってる😨

ということで、こねるのだけは機械にお願いしようと思って今朝から実家へ餅つき機を取りに行きました😅

昭和62年購入と書いてる！

昔から餅つき機として使用していたんだけど、ここ数年は新年の餅も市販のもの😓

・・・これ使うと、ホームベーカリーと同じか？？

まぁ、手ごねは時間と体力つかうから😅

ネットを見ながら材料を計る。

混ぜてから機械で20分ほどこねて。

１次発酵。

２倍くらいに大きくなるらしいけど😊

わぁ！ホントだ！！😲

形を整えて、試しに２つだけジャム入りにしてみて😊

２次発酵。

予熱している間に表面に粉をふるって。

オーブンで焼き上げ😆

できた！！

試食してみたら、普通に美味しい！！🥰

また違う種類のパンでやってみる🥰

時間に余裕があるってステキ😂

今のうちにやりたいこといっぱいしよう！

パン作りがしたい！

パンを作りたいと思って昔実家で作ったことはあったけど、こねるのに挫折したはずなのに。

最近またパン作り🍞をしたいという気になってしまって、とりあえず買ってきた😅

何か自分でも『強力粉』の文字で、挫折が想像できる😅

まぁ、休みですることもないので近々やってみよう🤭

12回目の妊婦検診

産休に入って初めての検診。

そういえば、５月に入ってドドーンと急激にお腹が大きくなった気がする🤭

自分でお腹を見る限りはあまり感じないけど、ふと買い物の時に映った自分を見ると『妊婦さん！』という感じ🤣

こんな日がくると思わなかったな🥰

今日の写真は、もはや何が何か分からない😅

なので体重。

最近は胎動と共に、左右に手足と思われる部分が飛び出してくるよ🥰

胎動が激しいので、痛い時もあります。

☆３rd Wedding Anniversary☆

結婚して３回目の記念日🥰

そして、今年はあと少しで家族が増える幸せ✨

来年はどんなことになるのかな😌

無印良品へ

押入れの片付けをしはじめて、収納ボックスを買いに無印良品へ☺️

近場にないのと、緊急事態宣言中で開いている店も少ないけど、この機会にしないと出産後はきっとできない😅

結局３つ購入した！

頑張って片付けなくちゃ🥰

産休に入りました！

１年も休むなんて、義務教育になってからないと思ったらとても嬉しい☺️

何しようかな。

まずは押入れの片付けとか、やりたいことをリストアップしなくちゃ😆

イチゴ🍓

職場の先輩からいただきました🤩

買ってくれたのかと思いきや、畑をしていて作ったんですって😲

立派なイチゴ！

甘くて美味しかったです🥰

今日は母の日

朝から花屋さんへ💐

毎年仏壇に欠かさず届けて、今年で10年目。

もうそんなに経つのかなぁ😊

自分が歳とってきた証拠だな😅

イチゴ🍓

叔母からイチゴ🍓をいっぱいいただきました🥰

買うと高いからちょっと躊躇するけど、いただけるとありがたいし嬉しい☺️