元気の出る色の食べ物

異常気象と言われていたのが
こんなに頻繁に聞くようになると
お天気キャスターの方が
『異常でもなんでもなくて日常に変わってますね』
と、こんなふうにいっていました。

温かいと思えば　こんなに寒くなり身体がおかしくなりますね。

そのせいか　胃が少々疲れ気味となりました。
胃の調子が崩れる前と言うのは
油ものを食べたくなってしまうのですが　何故でしょうねー？

わかっていても　つい　食べてしまい　あ～あ！！と
(゜д゜)マズー　こんな感じです。


赤い色は　食欲を増しますね。

スーパーで　ひときは赤い色の人参　「金時人参」。

金時人参ってβカロテン、カリウムなど豊富で　100gの栄養素で見ると食物繊維は　人参の1.4倍
カリウム2倍　　タンパク質は3倍
って　凄いですよね！
赤い色も強いですが　甘みも
強くて凄い！(^^)v

どうやって料理しようかなー？

疲れた手をあまり使いたくなかったので　ピーラーを使い
スライスしたものを白だしと柚子胡椒で炒めました。



綺麗な色でしょう？
柚子胡椒が少しピリッとして、甘みがまし美味しかったですよ！



林檎が　何個かあったので
赤ワインを使って　ハチミツ少しとシナモン少し入れて　
コトコトと……コンポート。
冷めたら冷蔵庫で冷やして
ヨーグルトの上に。


これもまた　綺麗な赤になりました。
ウケが良かったですよ♡

寒い時は赤いものがいいですね～！

胃の調子がもう少しよくなったら
キムチ鍋でもしようかなー！
(；´∀｀)