☆今日のごはんとワインの記憶☆

昨日なに食べた?せっかくのご馳走もつい記憶のかなたに・・・とりあえず食べ物と大好きなワインの記録です。
+旅行記も

くぎ煮

2012-03-24 23:00:35 | おつまみ
くぎ煮はいかなごの稚魚を佃煮にしたもの。
名前の由来は「できあがりが錆びた釘のようだ」とか実際に釘を入れて炊いていたなど・・・
いくつかあるそうですが、いかなご漁は明石海峡の春の風物詩だそうです。

最新の画像もっと見る

コメントを投稿