「鳳龍」は美山町の本店には行ったことがあるんですよ。えぇ。
そこではもっぱら炒め野菜が香ばしくて、あっさりした味噌ラーメンを食べるんです。
これが地味に結構ウマい。
そのラーメンが、北見駅近くの商業施設「パラボ」で食べられると聞いて早速行って見ましたよ。
パラボの地下1階、食品売り場の一角にヤツは何事もなかったかのように潜んででいましたよ。
早速味噌を!と思いましたが、ここは醤油ラーメン(800円)に野菜(50円)玉子半玉(50円)プラスをチョイス。
本店の味噌ラーメンと同じく、中華鍋に火柱が立つほどの強火で野菜をあおりやがるのでした・・・・
出来上がった1杯。
焦げたラードと醬油が香ばしく、生姜の味がするスープ。
西山製麵の中細縮れ麺が絡んでおいしい。
オーソドックスな札幌味噌ラーメンです。
ただ野菜が少ない。ボリュームがあれば最高です。
まぁプラス50円ですからねぇ。
住所 北見市大通り西2-1 パラボB1F
電話 0157ー31-3600
定休日 火曜日