今日のPanasonic女子会！

こんばんは！ 佐藤由紀です。

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今日はPanasonic女子会で、東京から講師の先生が来て『発酵食品』の講習会でした。

講師の先生は、発酵食文化研究家の是友麻希先生です。


生麹や乾燥麹を使ったレシピを教わったり、発酵についてのお話を聞いてきました。



先生が塩麹に4日間漬け込んだ鶏肉を焼いてくれました。



ぷりっぷりで柔らかくてとても美味しかったです。

その他にも先生が作って来てくれた甘酒やフルーツ甘酒を頂だいたり、とても良いお話も沢山聞けました。

私たちが普段よく食べている物には発酵食品が沢山あります。

今日の夜ご飯は発酵食品のキムチを使い、豚キムチに！





女子会の後のランチ会で沢山食べてきたのに、また夜も沢山食べてしまいました。

ランチ会はいろはにほへとでした。



コニシさん、Panasonicさん、今日は大変お世話になりありがとうございました。



それではまた明日。お休みなさい。