今年のクリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキは、アンリシャルパンティエのフォレ・ブランシュ。

高いのでここしばらくご無沙汰だったのだが、今年は多数決でこれに決まり。



ラッシュアワーだったのだが、我ながらうまくもってこれたもんだ、とちょっと自慢。



口当たりのよい軽いクリームと、ダークチェリーが絶妙。

……でも、本当はクリームものはちょっと苦手なんだ。

だからこそ、それでもおいしいと思えるのは貴重。逆説的ですね。