山形・新潟を旅してきた その４ １日目 山寺から左沢へ

これはおすすめ「円仁さん」転車台を見てもまだ時間があったので、山寺風雅の国にも行ってみました。 旅行雑誌に載っていたおみやげ「円仁さん」を買うためです。 「円仁さん」はつぶあんをヨモギ餅でくるんだものを、さらに上新粉の餅で二重にくるんだお菓子。 なんでも天皇皇后両陛下献上の銘菓なんだそう。 ひとまず試食をしてみたところ、二種類の餅でくるんだことによるもっちりとした独特の食感が気に入りました。 し . . . Read more