じゃがいもでとっ～～ても簡単な料理をつくりました。ちょっと写真がぼやけていますが…。揚げてないのでフライドポテトよりヘルシーで中はホクホク表面はパリッとした食間で美味。
じゃがいも4個を皮付きのままよく洗ってラップをして電子レンジで3分チンします。
チンしたじゃがいもを半分に切って切り目に升目に切り込みを入れます。ボールにオリーブオイル、塩コショウ、粗挽きニンニク、バジルのみじん切りをいれ混ぜ、この中にチンしたじゃがいもをいれよく混ぜる。
オーブントースターにアルミホイルを敷いてじゃがいもを乗せ30分焼く。ホクホクのオーブンポテトの出来上がり。おやつにしてもgood！