沖縄黒糖

昨日の沖縄ナイトで、沖縄県黒砂糖協同組合のブースが
ありました。

色々な黒糖が試食出来ました。
「沖縄黒糖」と名乗れるのは、下記写真の八島で作る黒糖だけ
らしいです。





西表島の黒糖パッケージもありました。
西表糖業（株）で作られています。



黒糖レシピブックも頂いたので、料理やお菓子に使えそうです。
黒糖ラスク、黒糖プリンの作り方もあったので、今度作って
みようと思います。
うまく出来たらブログに掲載します。

沖縄ナイト in 大阪

「平成２５年度　沖縄観光キックオフ・プロジェクト
　沖縄ナイト　in　大阪」
に参加しました。

沖芸大琉球芸能専攻OB会による「琉球舞踊」で始まりました。



「かぎやで風」をやっていました。
私のブログのタイトルと同じ曲です。
読み方は「かぎやでふう」ではなく、「かじゃでぃふう」です。
沖縄では新年を祝う会などで演奏されます。
オープニングにピッタリでした。



ゲストの方のトークもありました。



宮古島市長の下地敏彦さんと、宮古島イメージキャラクターの
「みーや」と、ミス宮古島の３名です。



帰りは、ミス沖縄と、マハエちゃんと、ピカリャーに
見送られました。
（照明の光が写ってしまいました）


色々な方とご挨拶出来て、楽しい会でした。

とんかつ丼「こけし」

恵美須町にある、とんかつ丼「こけし」に行って来ました。

昔に何度か行っていましたが、かなり久々です。

この店は、「とんかつ丼」か、「とんかつカレー」の２種類
しかメニューがありません。

しかし、ご飯を大盛りにするか、卵を２個にするか、とんかつを
２枚にするかで、細かくメニューがあります。

すぐにお茶とたくあんを持ってきてくれて、注文をしました。

待っている間、たくあんを食べて待ってます。

たくあんを食べきると、それを店員の方が見ていて、すぐに
おかわりしてくれます。

お茶は半分も飲み切らないうちに、おかわりを聞いてきます。

この接客は昔から変わっておらず、すごいと思いました。

この気配りに、とても好感が持てます。

とんかつ丼がやってきました。



素材にこだわりがあり、味もよくて美味しかったです。

とんかつが薄いという噂を聞いていましたが、柔らかくて
味もよく染み込んでいて、丁度良い感じと思いました。


写真を撮り忘れましたが、キッチンにガンダムのプラモデルが
あったのが気になりました。

http://tabelog.com/osaka/A2702/A270206/27014541/

大人のうまい棒

大人のうまい棒を手に入れました。

「大人のプレミアムスティック」という名前です。



中身の写真を撮り忘れていましたが、どれもパッケージと
同じような色でした。

ジェノベーゼ味、明太子味、カツオのカルパッチョ味の3種類です。

結構美味しく食べることが出来ました。

100円均一の店で見つけたので、ご興味がある方は買ってみて
下さい。

レストランOKINAWAの日替わり定食（月曜）

再掲載します。

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レストランOKINAWAの月曜の日替わり定食をご紹介します。



野菜チャンプルー
ウィンナー入りおからボール（カレー風味）
もずくの天ぷら
スパムの天ぷら
ミミガーの和え物
ご飯
小鉢
漬物
（ご飯、小鉢のおからはおかわり自由）

このセットで700円でご提供させて頂いております。

もずくの天ぷらは以前のブログでも書きましたが、食物繊維が
たっぷりでお腹をすっきりさせてくれます。
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果もあり、ビタミン、
ミネラルも豊富なので、貧血や肌のトラブルにも効果的です。

是非ご賞味下さい。