台湾ビール紀行

台湾といえば台湾ビール
と思いきや、最近はクラフトビールもあちこちで見られるので、メモ程度に

Baby精釀啤酒「白色森林」GERMAN WHEAT BEER

2018-10-30 00:10:00 | 台北啤酒工場
台湾ビールの台北工場で作られたクラフトビールです。
薄めの黄色のビール。麦の香りが強いです。
あまり苦味はありませんが、しっかり味のするビールでした。

品名:Baby精釀啤酒「白色森林」(GERMAN WHEAT BEER)
アルコール度数:5.0%
説明:德式小麥啤酒精選德國頂部酵母,發酵過程自然產生怡人香氣,酸度適中,口感圓潤,釋放出香蕉果香味與丁香味相互調和;泡沫持久綿密,創出白濁雲霧狀酒體,如徜徉在夢幻般的白色森林。



Baby精釀啤酒「東倒西歪」OATMEAL STOUT

2018-10-28 16:46:00 | 台北啤酒工場
台湾ビールの台北工場で作られたクラフトビールです。こちらは黒ビール。
黒ビールらしい香ばしい香り。ただ、見た目は少し透明さを感じます。
味も若干薄めの黒ビールという感じです。ごくごく飲める黒ビールという感じでしょうか。

品名:Baby精釀啤酒「東倒西歪」(OATMEAL STOUT)
アルコール度数:6.5%
説明:燕麥思陶特的深黑色浪潮,一波波襲擊而來,力道濃郁厚實,不禁讓人步伐東倒西歪,一醉方休。酒體佐以燕麥,可感受豐富滑順的烘焙麥芽風味。


Baby精釀啤酒「重裝騎士」AMERICAN IPA

2018-10-27 00:05:00 | 台北啤酒工場
台湾ビールの台北工場で作られたクラフトビールです。
瓶のデザインの通り、ホップの香りが強く感じられます。
苦味というよりしっかりしたコクのあるビールでした。

品名:Baby精釀啤酒「重裝騎士」(AMERICAN IPA)
アルコール度数:5.0%
説明:身負重裝航向神秘的東方國度,為了帶上家鄉的啤酒,奮力將蛇麻花裝進木桶中,百年後新興美利堅合眾國,再次重現多元豐富的創新之酒,即為美式印度淡艾爾。酒體釋放濃郁啤酒花的柑橘等豐富花果香風味,尾韻帶出香蜜般的回甘。


Baby精釀啤酒「通靈少女」(IRISH RED ALE)

2018-10-25 16:16:00 | 台北啤酒工場
台湾ビールの台北工場で作られたクラフトビールです。
濃い琥珀色で、香りも強いです。
香りだけでなく、麦の味がしっかりした、味わい深いビールでした。

品名:Baby精釀啤酒「通靈少女」(IRISH RED ALE)
アルコール度数:5.0%
説明:愛爾蘭紅艾爾的酒液像是琥珀色的閃耀眼睛,傳達出原始大地麥香與焦糖色澤,帶著靈性般的神韻,像是個外表甜美,個性古靈精怪的通靈少女。酒體帶有微微穀物,焦糖香氣與餅乾風味,值得玩味。



Baby精釀啤酒「桂花雨」(OSMANTHUS HERB BEER)

2018-10-24 11:42:00 | 台北啤酒工場
台湾ビールの台北工場で作られているクラフトビールです。
桂花を使ったビール。香りではそれほどわかりませんが。
ビール自体の味がしっかりしているが、ほのかに桂花の風味がするビールでした。

品名:Baby精釀啤酒「桂花雨」(OSMANTHUS HERB BEER)
アルコール度数:4.5%
説明:桂花啤酒為摘取台灣苗栗在地桂花,冷泡於淡色艾爾清爽之酒體,緩慢釋放出桂花清香,清新淡雅的尾韻,柔和適中的雅緻苦味,彷彿置身於花落繽紛的桂花雨中。