台湾ビール紀行

台湾といえば台湾ビール
と思いきや、最近はクラフトビールもあちこちで見られるので、メモ程度に

鹹酥雞大佬 啤酒花艾爾(AMERICAN PALE ALE)

2018-11-16 22:35:00 | 台灣艾爾
台湾エールの2018秋の限定ビールです。台湾の唐揚げ(鹹酥雞)などの揚げ物に合うそうです。軽いホップの香りがします。
ビール感はそれほど強くない軽めのビールです。紹介の通り、揚げ物など食事に合うビールでした。

品名:鹹酥雞大佬 啤酒花艾爾(AMERICAN PALE ALE)
アルコール度数:4.5%
説明:輕盈的酒體中散發柑橘及熱帶水果的香氣,微苦回甘的尾韻。


海鮮達人 紫蘇小麥啤酒(PERILLA HEFE WEIZEN)

2018-11-14 16:10:00 | 台灣艾爾
台湾エールの2018秋の限定ビールです。紫蘇ビールです。海鮮料理に合うということです。特に紫蘇の香りは特に感じませんでした。
味はほんのり紫蘇のような雰囲気を感じる程度で、台湾ビールに近いスッキリしたビールでした。

品名:海鮮達人(PERILLA HEFE WEIZEN)
アルコール度数:4.5%
説明:多種果香中,點綴著紫蘇葉淡淡的辛香,尾韻清新而流暢。



烤肉專家 檸檬淡艾爾(LEMON PALE ALE)

2018-11-13 10:25:00 | 台灣艾爾
2018秋の限定ビールです。バーベキューのような料理に合うというビールだそうです。香りはレモンティーのような甘みを感じる香りです。
味はレモンの風味を感じられるくらいで、甘みや酸味が強すぎることはない飲みやすいビールです。

品名:烤肉專家 檸檬淡啤酒(LEMON PALE ALE)
アルコール度数:4.0%
説明:具有檸檬特有的氣息,清爽微酸的口感和暢快的尾韻。



蕃茄酸啤酒(TOMATO SOUR BEER)

2018-11-12 18:25:00 | 台灣艾爾
匂いはまさにケチャップ…台湾エールはサワービールが酸っぱいイメージなので飲む前から少し緊張感があります。
飲むと、始めは強い酸味を感じますが、飲み続けるとトマトの味が強く広がります。ビール感はそれほどないので、トマト酒に近い感覚でした。

品名:蕃茄酸啤酒(TOMATO SOUR BEER)
アルコール度数:4%
説明:蕃茄到底是蔬菜還是水果呢?先別管那麼多,加到酸啤酒裡就是說不出的好滋味,這種特殊的風味,就好像吃蕃茄時一定要配上酸梅一樣,爽口的酸味,最能襯托出蕃茄獨特的水果香氣,絕對會讓您忍不住一口接一口。



荔枝酸啤酒(LYCHEE SOUR BEER)

2018-09-17 11:08:00 | 台灣艾爾
2018年の台湾エールはビール瓶がちょっとずんぐりしたかわいらしい形になったようです。栓抜きがいらないのは助かります。
蓋を開けるとすぐにライチの香りが広がります。一口飲むと…めちゃ酸っぱい!説明を後で読むと、「ライチが酸っぱかったらどうなるでしょう?このビールで味わわせてあげます」と挑発的な売り文句。先に読めばよかった…何かと一緒にというよりは単独で飲んだほうが良さそうなビールです。

品名:荔枝酸啤酒(LYCHEE SOUR BEER)
アルコール度数:4%
説明:荔枝,是臺灣最受歡迎的水果之一,美妙香甜的滋味,是其他水果無法比擬的。但,如果荔枝是酸的,嘗起來又會怎樣的感覺呢?就讓這瓶在味覺上充滿著的奇幻創意的荔枝酸啤酒來告訴您吧!絕對會顛覆您對荔枝的印象。