台湾ビール紀行

台湾といえば台湾ビール
と思いきや、最近はクラフトビールもあちこちで見られるので、メモ程度に

草莓啤酒 STRAWBERRY ALE

2019-05-29 09:18:00 | 金色三麥
昨年もあったのですが、金色三麦のストロベリーエールです。さすがに去年との比較はできませんが…
薄いピンクでいちごの香りもしっかりします。味もいちごがちゃんと香リますが、甘みも強いので、食前酒的かもしれません。

ビール名:草莓啤酒 STRAWBERRY ALE
アルコール度数:5.5%
採用草莓果實,展現自然無添加的水果香氣與超可愛色澤,來一口,彷彿置身結實纍纍的草莓園。



玫瑰女孩/Rose beeruty

2019-05-26 08:55:00 | 阿路米十三國際商行
花の香りが香るローズビール、色もロゼのような淡いピンクです。
4%と軽めのビールで、ほのかに甘みも広がるので飲みやすいビールでした。

ビール名:玫瑰女孩/Rose beeruty
アルコール度数:4%
「真實自然的自己,就是我最喜歡的模樣!」女孩這麼說。玫瑰與洛神花的完美搭配,甜美中帶著些許微酸。誰說粉紅與花香之外,不能來點微醺呢?



桂圓琥珀愛爾 Amber ALE brewed with dried longan

2019-05-25 11:36:00 | 五十五街
ドライ竜眼を使って作られたアンバーエールです。
竜眼の木で燻製の工程があるようで、スモーキーな風味が広がり、後から竜眼の味が追いかけてくるような味です。なかなか独特なので、好みは別れるかもしれません。

ビール名:桂圓琥珀愛爾 Amber ALE brewed with dried longan
アルコール度数:5.5%
烘烤之後散發焦糖餅乾香氣的麥粒,釀造出美麗琥珀色的酒液,嚴選來自苗栗及中寮農場的桂圓乾,將桂圓殼與麥芽一起糖化,並於發酵時加入桂圓乾,少了人工添加物的甜膩,桂圓和琥珀愛爾的麥芽香氣達成細緻的融合,堅果焦糖香氣,啤酒花微微的苦味加上悠長的餘韻中桂圓乾甜味及龍眼木煙燻味,是一款十分討喜的精釀佳作!



文靑不要喝 IPA

2019-05-22 09:19:00 | 二十三號啤酒
23号ビールのクラフトビールです。行きつけのビールバーでそのままいただきました。
IPAということで、ホップの苦味強めのビールでした。

ビール名:文靑不要喝IPA 好喝就是我們的酒標
アルコール度数:7%
我,本以為啤酒的味道遠比酒標重要,查到遇見你,你這文青。我不需要告訴你這支酒的結構如何平衡,那猶如走進松木林時混合著潮濕土壤的香氣,和在炎炎夏日大口喝下又是怎樣的舒爽。為了你,我刻上這時髦的酒標,你也許不承認你是文青,反正我就當你是了。愛你的,23號精釀團隊。