先日、自作のコチュジャンを友人にお裾分けを渡しに行った際にご馳走様になりました。
そうそう、お陰様でコチュジャンは、何度か自作して身近な友人に配りまくって感想を聞いていますが、今のところ評判がすこぶる良く、友人のご近所さんは「売って欲しい」、「どこで売ってるのか？」などのご意見をいただいています(^^）
これを素に、他の調味料でのばしたり和えたり、色々応用して食べてくれてるみたいですね♪
有り難い事です。
さて、友人にお裾分けに行った時の事です。
この日は朝ごはんが遅かったので軽め？に（笑）
なんと！一口食べてびっくりでした！
エッジも効いててそばが美味すぎます。
地下でお蕎麦を打っているとの事。
おつゆもかえしが強くなく仄かに出汁が効いてて美味しいです。
お世辞なしで、こんなに美味しいのは本当に久しぶりです。
かつ丼も「蕎麦屋のかつ丼」の中でも群抜きで美味い。特にツヤの濃さが絶妙でした。
普通にお腹が空いていたら蕎麦だけおかわりをしたかったですが、それは次回のお楽しみですね！
ご馳走様でした！
