かれこれ10年も近くに住んでて行けなかったお店です。
お昼時を等に過ぎているのに、お客さんはひっきりなしに来ます。
餡には旬の三浦の春キャベツが使われている様ですね！
そして、餃子の皮は一枚一枚手作り。
餃子はちょうど良い焦げ目。
皮のモチモチ感と焼き目のパリパリ感がハンパないです。
タンタンメンはあんかけ風で、ひき肉、搾菜、ネギ、ニンニクが入ってて独特。
辛さを普通から激辛まで選べる様です。
麺は、中太麺のやや縮れた感じでちょっとボソッとした感じでした。
後から来たお客さんは、「硬め」を頼んでましたね。
ご馳走様でした！
