おいしいうどんを作ろう

里仁館の親子講座で長く続いている人気のプログラム。うどんの先生、佐藤さんと遠田さんがおもしろいトークでうどんの作り方を教えてくれます。

うどん粉をこねこね～　　兄弟力合わせてよいしょ、よいしょ！

 

  まるめたうどん生地を寝かせている間、新聞紙でいろんな帽子を作りました。 

 

寝かせた後、生地を足で踏んづけて伸ばします。ここが肝心！

麺棒で薄く伸ばして、包丁で切って出来上がり。 

スタッフが作った豪華トッピング具材。

 おつゆをかけて出来上がり！やっぱり自分で苦労してつくったうどんはおいしいな！