ワインを飲みながら考えた

お休みって、いいですねぇ…（しみじみ）


簡単につまみを作って
（ガーリックトーストと、カマンベールチーズをレンジでチンしただけ）
明日のことは考えないで
おうちでゆっくりのんびり飲んじゃって。

眠くなったら、寝ちゃいましょう。

いいね、いいねっ♪

今日のお酒は、Chateau le Trehons の89年。
競馬でとってもお世話になっている方から、有馬記念の日にいただきました。
どしっとしていて、どんどんグラスの中で色が変わっていきます(^^)
美味しい♪

吟醸やんちゃ酒 秋味ひやおろし

長い名前ですが、どうやら正式名称のようです(^^;

明日の競馬の予想をしながら、きりっと冷やした吟醸。
これで当たれば、言うことなし。

いただいたお酒です。
時間とキモチに余裕があるときに、じっくり飲みたくてとっておいたのですが、結局今日開けちゃいました（^^ヾ

飲み口スッキリで、ふんわりと鼻から甘く香りが抜ける感じがいいですね。
飲み過ぎないように、気をつけなくては(^^)

ふぐのヒレ酒

コスプレパーティーの時に、つっちーからBirthday Giftをもらっちゃいました(^^)


「ふぐひれ」

…すばらしいチョイスです(笑）

よく炙って、熱燗に入れて、お塩をちょっぴり。
美味しいです。

今夜はゆっくりゆっくり、いろんな事を考えながら晩酌します。

ボジョレー

ヌーボー(^^)

3件目

焼酎専門店で、またまた乾杯(^^)

黒糖焼酎大好きなワタシですが、初めて飲んだ
「花恋慕」
お初な人には飲みやすくていいかもしれません。
ワタシには、軽くてちょっと物足りぬ…。

久保田

萬寿


シアワセだー！！！
競馬帰りに良く行くお店にて。
これ以上混雑しちゃうと困っちゃうので、名前は書きません。
知りたい人は、会ったときに、コソリと私に聞いてください(コソコソ)



…なにか？

セグラ ヴューダス・ブリュット・リゼルバ

そうか、今日は２月２９日。何か記念のものを…ま、いいか(^^ヾ

家でのんびり飲むのも好きですが、ここのところ、あんまり晩酌ができませんでした。
２月は、本当にあっという間だったなぁ…後半の追い込みがすごかった…。
いろいろありすぎ(主にお仕事)

成田空港の放送が終わって、帰ってきて、この前の「作」の残りを飲もうかなぁ…と思ったのですが、こっちを開けることにしました。
「セグラ　ヴューダス・ブリュット・リゼルバ」
酒屋さんで見つけて買ったものの、最近のどたばたで、飲むチャンスを逃し続けてきたものです。

思ったよりも炭酸が弱くて、コルクを抜くときに拍子抜けするほど。
グラスに注いだら、色が濃いっ！
辛口で軽めのカヴァでした。

飲みながら、のんびりテレビを見ているうちに、ちょっとうたた寝…
気持ちいいねぇ…♪
最近は、こういうこともできなかったなぁ。

次の２月２９日。ワタシはどんな事をしているのかな。

ザクとは違うのだよ、ザクとはっ

…いえ、「ざく」なんです。

三重の鈴鹿のお酒「作（ざく）穂乃智」です。
…(^^ヾ

吟醸と飲み比べてみて、さっぱり感の強かった純米の方をいただいてきました。
どんな料理にも合いそうな、さわやかな飲み口のオサケです。
お刺身もいいけど、なんだかカマンベールチーズのフライとか、そういうものが欲しくなりました。
なんでだー？

買ったのは、東京駅の「GRANSTA」の、はせがわ酒店。
家に帰ってテレビを見ていたら、東京駅の特集をやっていて、びっくり(^^)
さっき通ってきたところが、続々と紹介されていました。

お酒と一緒に買ってきたコレ

はたはたのオイルサーディン風ってことですか？
どんなんだろう…まだ開けていません（ワクワク）

昭和銭湯「里山の湯」

頂き物のお酒です。
ここ数日、美味しくいただいていたのですが、調べてみても、どうもどこのお酒か良く分かりませんでした。
ビンの横を見ると、
「御代桜酒造　鬼ぎす」
とあります。
読み方は「みよざくら」

すっきりしていて、飲み口が軽くて、いい香りがふわっとします。



かなり、美味しい♪
ただ、なかなかこちらでは買えないお酒のようです。
貴重品だ～(^^)

ジャン・マルク・ラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォ

普段、喋る仕事の前日はお酒は飲まないのですが、今日は飲まずにはいられませんでした(^^ヾ

お友達が、ワインを送ってくれました～(^^)

正直言ってワタシ、今までは、ボージョレ・ヌーヴォは美味しい！と思って飲むものとは、ま・る・で・思っていませんでした。
ところがですよ、

コレは、本当に美味しいのよ！！！

自由が丘の山屋さんチョイスだそうです。

果実味がしっかりしていてフルーティー、さっぱり重視じゃなくて、ちゃんとぶどうのコクがある。
柔らかいお味です。
「減農薬農法」といいつつ、ほとんど有機栽培。最低限の農薬しか使わない分、ものすごく手間がかかるんですって。
そういうぶどうを育てて、また実を選んで作ったのがこのボージョレなんだそうですよ。
へー…（感心）

いや、いろいろ言っててもですね、とにかく美味しい！
つるんつるん行っちゃいますよ♪
コレを飲んじゃったら、普通にコンビになどで売られているボジョレーヌーヴォは飲めません(^^;

それに添えて、一緒に送ってくれたのが

ワインパン。
切ってみたら、色がかすかに赤ワイン色。
薄く切って、クリームチーズを添えていただきました。

うんまーっ！！！♪

ほんのりとする、赤ワインと胡桃の香り!
中が「ギュっ」とつまったしっかりした食感なのに、口の中で溶けたパンとワインとが、すごく合うんですよ。
最強の組み合わせでした。
さすが、いい酒屋さんに選んでもらうと違うのね(^^)

全部飲んじゃうのが勿体無いので、ちょっと残した（笑）
コレ、リピート決定！

本当に、ゆったり幸せな夜になっちゃいました。
明日も頑張るさ！なキモチです♪

ドンペリの飲み方

昨日の続き。

船橋競馬場で、ベストドレッサーコンテストと路上魂のライブをやっていました。
ライブのほうは、撮影禁止とのコトで、画像はありません。残念。

レース後行ったステーキ屋さんで、ステキな幸運にめぐり合いました！

ドンペリです♪99年です♪
いただいてしまいました♪♪♪

お店のマスターに「こうやって飲むんだよ～♪」と教わったのが
・グラスにクラッシュアイスをどっちゃり詰め込んで
・ドンペリを注いで
・フレッシュのグレープフルーツ果汁を少々

のエエええ！もったいないじゃないかぁぁぁ！！！！（小市民）

と思いながら、一口…

　　　　…素敵♪…

ほんの少しのグレープフルーツのおかげで、ドンペリの香りが、より引き立つ感じ！
こんな飲み方、あったんですね～。

4人でシャンパン、赤ワイン、ドンペリをつるるん！といただいて、美味しい夜は更けたのでした～。


その反動か？今日はめちゃくちゃ忙しい～！
代理店さんとの打ち合わせの後、プロショッパー会議。
午後はバタバタっと駆け抜けて、さー、これから原稿2本、頑張るーっ！！！

シングルモルトは好きですか？

今日は夜までお仕事がみっちり。
でも、私のスケジュール確認ミスで、かなりバタバタしてしまいました。すみません。

さて、表題。

ワタシは大好きです♪

今日はお仕事とお仕事の合間に、ほんの少しの間だけ、都内某所で開かれた、シングルモルトの展示会と試飲会+勉強会に行ってきました。
本来は業者さん向けの展示会ですが、今日は知人に同行させていただいて、いろいろお話を伺ってきました。

入り口からもう、ふんわりと、シングルモルト好きにはたまらない香りがしてきます。
会場内はすごい人！

まず最初に向ったのが…
「シングルモルトの基本！」といえば

グレンリベット！
シングルモルトを飲んだ事がない～！と言う方は、まずコレをお奨めします(^^)

会場内の真ん中に、どーん！とブースを構えていたのが、バルブレア。
キルトを来た男性がいらっしゃいました^^

↑こんな感じで、1997年、89年、79年、とそれぞれの味と香りを楽しませていただきました。
シアワセ…


そして、コレもはずせない「マッカラン」

ここでは「ファインオーク」の10年、12年、18年もいれて、
計6種類が並んでいました。
全て試飲させていただきましたが…
ファインオーク12年が好きだなぁ。

この3種類、シェリー樽！な感じ。


「ボウモア」↓です。

カタログに載っていない、限定品の16年も展示されていました。
あー、コレ、18年より好き…！

やっぱり現地に行って飲みたいのよ…と思ったところで、「蔦蔵16年（春夏）」

軽井沢の蒸留所の、日本のシングルモルト。それも16年！
甘くて深いです。甘いお酒が好きな人で、シングルモルト初心者向きかな？
カタログには「秋冬」も掲載されていました。

最後に「どしっ！」とパンチの効いたモルトを！
思わず画像を忘れる位(^^;ヤラレタ！

「コンヴァルモア24年」と「ブレアアソール27年」

コンヴァルモアは何かに似ている…なんだろう？？？
しば～らく考えて、もしかして「オールドエズラ」に似てるのかなぁ…
んなバカな、アレはバーボンなんだ～け～ど～…
とうもろこしと麦、材料が全然違うけど…好き！
美味しくて、つるん！と飲んじゃいそうですが、実は59.4％なんですって（笑）

ブレアアソールは、一口含んだ瞬間に「ぼっ！」ときました！
さすが54.7％。
コレ、じっくり何かを考えたい時に、一人で飲みたいです。
どちらも、香りは穏やか。
口に含んだ瞬間、ものすごい主張！
あー、こういう女になりたいね（ナゾ）

もっと長くいたかった…(^^;
コーヒーを飲んで、一息入れたら、会議へGO！です(^^)

同じ頃？作家の
入江たのしサンは、本場でシングルモルトを堪能している模様！
うらやましいです～！！！

ヴィッラ・ヨランダ プロセッコ クラウン フリツァンテ

ほぼ徹夜ーっ（ヤケ）
1時間ほど寝てから支度をして、お出かけ～。
まずはカット♪
さっぱりしました(^^)

その後、戦略会議（？）
なんだか忙しいけど、それを理由にしちゃいけません。アイデアひねり出しつつ、頑張っていきましょう。

帰りに自由が丘の「山屋」で今夜のお酒を仕入れてきました。
「ヴィッラ・ヨランダ プロセッコ クラウン フリツァンテ 」
トップがコルクじゃなくて、王冠なんですよ。
お味は、ちょっと甘めかな？
あんまり炭酸がきつくないし、お値段お手ごろで美味しいスプマンテでございます♪

あっという間に1本空いちゃいました(^^)

それにしても、眠い…眠い…ねむ…Ｚｚｚ…（ぱたり）

「さくら咲く」

「さくら咲く」桜花賞の日に、阪神競馬場で買ってきたオサケです。
原稿終わったもんね（１本だけ）
飲んじゃうもんねっ。

上から見たら…MARY QUANT（マリークワント）みたいなキモチ（違う）

まずはロックにしてみました。

「桜」な感じです。

とーこーろーがー…

おりょ！！！

氷が溶けたら「桜」から「紅」になっちゃいました！！！

阪神競馬場ではこんな感じで売られてました～。

チェリーの香りのお酒です。
結婚式の引き出物とか、カンパイのお酒にいいかもですね～。
まだ一般店頭では売られていないようです、残念。

ん～、ゆるゆると、晩酌～(^^)

赤霧島

晩酌、晩酌～♪
みんなで飲んでも、
二人で飲んでも、
ひとりで飲んでも、
美味しい物はおいしいのだ！（そうか？）

ロックもいいけど、芋ですからね、お湯割りもいけますよ。
ちょっと手に入りづらいお酒ですが、赤霧島、やっぱり好きだー^^


今夜の肴は、
「鶏と大根の煮物」
「小松菜の辛し和え」
「レンコンとニンジンのきんぴら」(^^)

なんだかキモチは

「和」

ですよ～。

料理していると、何故か、いろんな事が頭の中で整理されてくるから不思議。
疲れているときほど、簡単なものでも何でもいいから、何か作りたくなります。

うーん、やる事・考える事は山積みなんだけど(^^;
まぁ、ぼちぼちいきましょう。