コーヒー豆の焙煎＊

どれだけ焙煎(ロースト）するかでコーヒーの味も変わってくるわけですが。

それぞれに名前があります。ご存知でした？調べてたらありました。
焙煎が弱いと酸味の強いコーヒーができます。
そして逆に強いと苦みの強いコーヒーが出来るわけです。

焦げ茶のしか飲んだことないかも。よくお店にあるのみたいですね。
ベージュのは見たことない。存在すら知らなかった～（＠＠）

Rieは酸味のあるのは好きではないので、飲みきれないだろうなー。

焙煎度合い、、煎り方にもちゃんと名前があります

浅煎り（ミディアム）
中煎り（レギュラーハイ）
やや深煎り（シティ）
中深煎り（フルシティ）
深煎り（フレンチ）
超深煎り（イタリアン）

イタリアといやぁエスプレッソ。濃くて苦い印象。これが超深煎りなのですなぁ、、（＠＠）イタリアンかぁ、、。

こないだ、某コーヒー屋さんで売ってる豆リストをGETしました（＾＾）
これ見て豆を研究しようっと！！
これに載ってるだけで32種類、、；
量り売りは200gから？？？100gはだめかな
これを飲むのにどんだけかかるんだろー（＋＋；）
あぁ、、全部を試飲したいなぁ、、；


写真は先日ZUNさんちでいただいたパスタです～＊
明太子ツナパスタ＆ベーコン和風パスタ！！
Zunさんご夫妻の共同作業で作ったようです（＾＾）
２人で作るなんて素敵！いいですね！！
ごちそうさまでした！！（＾＾）

ちなみにうちのパピーとマミーは担当が決まってるようです。
焼き魚はパピー。
つまりは、、ほとんどがマミー作、、。
ん？（＾＾；）

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リクエストしていただいたら「Aの7」で流れます！要チェック（＾＾）


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