再び・・・・

前回、グルメ隊で出掛けようとしたらお休み中だった中華「孫悟空」にお邪魔。
まずは、これこれ
これがまた摩訶不思議なお味、とろーんでしゃっきり！
こんなのはじめての味


次は中華で定番メニューの「麻婆豆腐」
ここのもマーボも結構激辛なので、セオリーどおり白い御飯と一緒にいただくのが正解！


マーボの後は、甘酢仕立てのチキンだす！
これはフライなのに、油っこさがなく甘酢でスッキリうまい！


本日のメインディッシュは「オコゲの何とか」
まずは、とろみあんがテーブルへ
「まだ食べないでください！」とお預けを食った後に


おこげがやってきます。
それにとろみあんをぶっ掛けると「ジュワーっ！」という景気のいい音とともに水蒸気が勢いよく上がります。


オコゲが柔らかくなりすぎないくらいのところで、サクサクッといただきますと、何とも言えぬ食感が口の中にほとばしるという仕掛けです。


以上、グルメ報告でした。