播州室津港

では見た事がありますが､､､。

播州室津港で初めて牡蠣の選別を間近で見させて頂きました。





殻付き牡蠣を選別して、ふじつぼや不純物をなどを取り除き
手作業で一つ一つ綺麗にされていました

一手間を掛けたものが店頭に並んでるんですね～