田舎カフェ ロッキーガーデン

山に囲まれた田舎でカフェを作りました。
ゆる~いカフェです。まったりとスローな時間をお過ごしください。

試作・・・

2010年02月14日 12時21分39秒 | 日常

 

朝のモーニングの試作品を作って見ました(汗)。

メニューは

コーヒー(キリマンジャロ(ロッキーの家 自家焙煎)

トースト(自家製 ぶどうパン)

サラダ(レタス、サラダキャベツ、サラダミズナ、ハム、フルーツミニトマト)

ジャム(自家製イチゴジャム、市販のマーガリン)

ベーコンエッグ

市販のポタージュスープ

 

金額の設定は550円

 

批評は

 

金額が高い!

ワンプレートはいただけない!(サラダが食べにくい)

キャベツの千切りが太い(確かに 汗)

サラダのハムがやすぽっい!切り方が細すぎる

スープの市販は良くない!(その時は自家製のスープを作る予定)

モーニング自体、個性が無くて一度来られた方は、次ぎは多分来ないと思う。

 

満腹感は有る

 

総合評価の点数は100点満点中・・・35~40点

もっともっと他のカフェのモーニングサービスを食べて勉強しないと駄目

と言う結論でした(笑)

 

 

 

 

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