田舎カフェ ロッキーガーデン

山に囲まれた田舎でカフェを作りました。
ゆる~いカフェです。まったりとスローな時間をお過ごしください。

おうちカフェ・・・

2011年02月10日 22時10分21秒 | 日常

このまま暖かい日が続いて欲しいと思ったのに天気予報では夜から雪マーク

天気予報が当たりました(泣)

雪が降り始めました。

今週末はバラの選定、バラ達に肥料を漉き込もうと思っていたのですが無理かなぁ~~??

 

明日の金曜日は休日出勤です。

 

少しずつ前進しょうとコーヒーの淹れ方を勉強?しています。

 

 

ウェーブドリッパー カリタ185

の存在を知ってネットで探し出し注文して見ました。

 

今日到着して早速豆を挽いてコーヒーを入れて見ました。。

 

このウェーブフィルターなら自然に粉の壁が出来上がり、コーヒーの旨味成分だけを抽出してくれます。(ネットから引用)

 

一人分11g 3人分33gを使用して淹れましたが

 

評価はそれぞれ・・・

香ばしさ漂って来ない!

濃過ぎる!

 

私的には好きな濃さだったのですが・・・

 

一番の問題は・・・コーヒー豆(ブレンド)の選び方

仕入れの仕方ですね。。

 

素人では此処までかなぁ~!

 

どなたか良きアドバイスをお願いします 汗 汗。。。

 

 

 

今日も遊びに来て頂き有難う御座いました♪

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