754．北見の焼肉屋さん

【写真：焼肉「道食」 2007年10月08日20時39分撮影】

　もう、ここを初めて訪れてから何年経過しただろうか。プロジェク
トが難航し、ようやくのことで完遂させた1994年の夏、「心の洗濯」
をするために「北海道」を訪れた。北見にたどり着いたとき、偶然に
焼肉屋さんに入り込んだ。その店に入った理由は、路地から見上げる
と、窓から煙がもうもうとしていたからだ。

　道食（どうしょく）

　サガリ、ナンコツ、タン、ホルモン・・・。そして肉を引き立てる
タレも絶品（リンゴがミックスされている）だ。換気など関係ない。
炭火で豪快に肉を焼き、体中に煙を思いっきり浴びながら豪快に肉を
食らう。これだ！

　日曜が休業である。今年は日程を合わせ、10月 8日の月曜日祭日に
立ち寄ったのだが、休業だった。残念。ご主人とは1993年以来親しく
させていただいている。内地から毎年のように通う客も珍しいのかも
しれない。ご主人、野球がお好きで、お会いした当時は熱烈なジャイ
アンツ・ファンだったのだが、2005年に伺ったときはもちろん・・・
ファイターズ・ファンに「コンバート」されていた。

　ご主人、来年は必ず行くからね！



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